ถ้าได้ไปเที่ยวช่วงฤดูร้อนของญี่ปุ่น จะเห็นว่าแต่ละพื้นที่มีการจัดงานเทศกาลกันตลอดเลยค่ะ
งานวัดบ้าง งานศาลเจ้าบ้าง ไหนจะงานดอกไม้ไฟอีก โอ้ววว เพียบ!
แต่ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ มีร้านค้ามาออกร้านขายอาหารกันเต็มไปหมดเลยค่ะ
จะพาไปดูกันว่า สารพัดของกินที่ควรลิ้มลองในงานเทศกาลฤดูร้อนของญี่ปุ่นมีอะไรกันบ้างน้า?

1. “จากะบาต้า” (Jaga-Butter) หรือ “มันฝรั่งอบเนย”
เนื้อมันฝรั่งอบนุ่มๆ กับเนยหวานหอม ราดด้วยซอสมายองเนส หูยยย เข้ากันดี๊ดีย์
ถ้วยนึงค่อนข้างใหญ่ ฉะนั้นซื้อมาแบ่งกินกับคนอื่นก็ดีนะ (ดูเป็นคนดี ใจบุญ
แต่จริงๆคือ กินคนเดียวอาจจุกได้) และที่สำคัญ ควรรีบกินตอนอุ่นๆนะจ๊ะ
ถ้าปล่อยไว้นาน เนยจะละลายเป็นน้ำอย่างแน่นอน

2. “ยากิโทริ” (Yakitori) หรือ “ไก่ย่างเสียบไม้”
เนื้อไก่ย่างนุ่มๆ ฉ่ำๆ จุ๊ยซี่ๆ ทาด้วยซอสหวานนิดๆ เข้ากันได้ดีทีเดียว ต้องลองๆ ปากไม่มันไม่เลิก!

3. “โอโคโนมิยากิ” (Okonomiyaki) หรือ “พิซซ่าญี่ปุ่น”
โอโคโนมิยากิ ทำจากแป้ง หมู กะหล่ำปลี ชีส ราดด้วยซอสหวาน มายองเนส และโรยหน้าให้น่ากิ๊น น่ากิน
โดยเฉพาะโอโคโนมิยากิที่โปะด้วยไข่ดาว เห็นแล้วเงินเยนในมือมันสั่นนนน

4. “ยากิโซบะ” (Yakisoba)
ใครชอบอาหารเส้นไม่ควรพลาดดดด ผัดด้วยซอสยากิโซบะ รสชาติจะออกหวานหน่อย
รู้สึกได้ถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง กินคนเดียวได้สบาย รับรองว่าไม่หนักพุงเกินไปค่า

5. “ปลาหมึกย่าง” (Ikayaki)
ปลาหมึกเสียบไม้ย่าง มีความเกรียมเล็กน้อย รสชาติออกจะเค็ม (ไปสักหน่อย)
แต่ขอบอกว่าตัวใหญ่มาก กินไม้นึงคุ้มเลยยยย

6. “ทาโกะยากิ” (Takoyaki)
ทาโกะยากิที่ญี่ปุ่น ยัดปลาหมึกชิ้นใหญ่มาให้อัดแน่นเต็มๆคำ
ของแท้ต้นตำรับต้องมาลองเองนะจ๊ะ กินตอนอุ่นๆ ฟินสุดๆ

7. “ไก่ทอดคาราอาเกะ” (Karaage)
ไก่ทอด Deep Fry สไตล์พี่ยุ่นเขาล่ะ กรอบนอก นุ่มใน จุ๊ยซี่เบาๆ ดีงามไปอี๊ก

8. “สายไหม” (Wataame)
คนรักสายไหมมีเฮ เพราะว่าสายไหมที่ญี่ปุ่นนั้น เล็กๆไม่ ใหญ่ๆทำ ทั้งนุ่ม ทั้งฟู กินได้อย่างจุใจแน่นอน
แต่ตอนเดินงานเทศกาลต้องระวังสายไหมไปเกี่ยวผมคนข้างๆด้วยนะจ๊ะ (บางทีคนก็พลุกพล่านเกิ๊น)

9. “แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล” (Ringo Ame)
แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล ทำออกมาลักษณะคล้ายๆลูกกวาด มีหลายไซส์ให้เลือกสรร
น้ำตาลจะแข็งและกรอบ ดังนั้นกว่าจะกินหมดก็ใช้เวลานานพอสมควร
ใครอยากกินไป ถือเป็นพร็อบไป ระหว่างเดินชมงาน ก็เริ่ดไปอีกแบบ

10. “ข้าวโพดปิ้ง” (Toumorokoshi)
ข้าวโพดปิ้งญี่ปุ่น ดีงามสุดๆ เพราะสามารถเลือกเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ
จะใส่ซีอิ๊ว เกลือ กระเทียม ชีส หรืออะไรก็ว่ากันไป อร่อยแถมแทะสนุกแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ

11. “น้ำแข็งไส” (Kakigori)
มาเข้าสู่โหมดหวานๆ เย็นๆ กันบ้าง ร้อนๆแบบนี้ต้องน้ำแข็งไสค่ะ เลือกรสชาติได้ตามใจชอบเช่นกัน
ว่าแต่…อยากกินทุกรสเลยอะ ผสมกันทุกสี จะโดนคนขายว่าไหมน้า

12. “รามูเนะ” (Ramune)
กินอะไรมาตั้งมากมายแล้ว ต้องดับกระหายด้วยโซดา “รามูเนะ” ค่ะ
รสชาติเป็นอย่างไรนั้นไม่อยากสาธยายมาก อยากให้ไปลองด้วยตัวเองค่ะ แต่รับรองว่าจะติดใจ
แถมรูปทรงขวดก็มีเอกลักษณ์โดดเด่นมาก มีลูกแก้วอยู่ข้างบนปากขวดด้วย
เอากลับมาเป็นของที่ระลึกได้นะคะ (พูดจริง) แต่บอกไว้ก่อนว่า ตอนเปิดขวด น้ำอาจจะฟู่ทะลักออกมาได้
แนะนำให้คนขายเปิดนะคะ เราจะได้รอด (โฮะๆ)

แต่ละอย่าง น่ากินทั้งน้านนนน เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย (ฮ่าๆ)
ฤดูร้อนแบบนี้ลองใส่ชุดยูกาตะแล้วไปเดินเล่นชิมของอร่อยในงานเทศกาลของญี่ปุ่นกันดูนะคะ

จองตั๋วราคาเบาๆ มาเดินเล่นงานเทศกาลฤดูร้อนของญี่ปุ่นได้ที่ https://th.ena.travel/